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Con más de 45 años de presencia en el mercado, Frigomat es una de las empresas italianas más reconocidas en el sector de la elaboración de helado artesanal y especialidades de pastelería. Cada vez son más los heladeros profesionales y los pasteleros que cuentan con maquinaria Frigomat en sus obradores.
En Gastromat, como distribuidores homologados, queremos hablaros hoy de las mantecadoras y las pasteurizadoras de esta marca caracterizada sobre todo por sus altos estándares de calidad.
Mantecadoras
Un equipo indispensable para la elaboración de gelato, sorbete y helado. En este tipo de congelador, la mezcla líquida del postre es simultáneamente congelada y batida, lo cual produce la consistencia suave que asociamos con la mayoría de los postres helados. Las mantecadoras más vendidas de Frigomat son:
MANTECADORA FRIGOMAT TITÁN
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Mantecadora de pie con condensación por aire o agua, en función del modelo. También disponible para una producción horaria de 35, 45, 60, 75, 90 o hasta 100 kg y una carga por ciclo de 2-6 kg, 2,5-8 kg, 3-10 kg, 3,5-13 kg, 4-15 kg y 4-16 kg respectivamente. Equipada con ruedas, se trata de una máquina compacta que mide 52x142x114 cm (ancho x alto x fondo). Incluye panel LCD para marcación rápida y programas prestablecidos y personalizables en los modelos de alta gama. Ideal para aquellos negocios que precisan altos niveles de producción.
MANTECADORA FRIGOMAT T5S
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Mantecadora de sobremesa de dimensiones reducidas con condensación por aire, una producción de 15 kg por hora y una carga de 1 a 3 kg. Mide 44x69x82 cm (ancho x alto x fondo). Ideal para pastelerías y heladerías con niveles de producción más bajos.
Pasteurizadoras
Un equipo necesario para el tratamiento térmico de la leche y derivados. En Frigomat disponen de una amplia gama de pasteurizadoras de diferentes dimensiones y cargas por ciclo, en función de las necesidades de cada negocio. Destacamos hoy uno de los modelos con más ventas.
PASTEURIZADORA FRIGOMAT PEB30
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Pasteurizadora de pie con condensación por aire o agua, en función del modelo, con una producción por ciclo de 30 litros y una carga de máxima de 60 litros, con función anti-hielo automático. Equipada con ruedas, se trata de una máquina compacta que mide 40x108x85 cm (ancho x alto x fondo). Ideal para aquellos negocios que precisan unos niveles de producción medios.
Si quieres más información sobre los productos de Frigomat, te recordamos que en Gastromat somos distribuidores y ofrecemos el servicio técnico, el mantenimiento y el subministro de recambios originales. Para más información, pide una cita con nuestro personal experto sin compromiso, contacta con Gastromat llamando al 937 298 896 o envía un e-mail a info@gastromat.com.