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Intersicop, del 23 al 26 de febrero en Madrid

En Gastromat comenzamos el año recordando que en breve tenemos una cita imprescindible en el sector, Intersicop. Organizado por IFEMA, el Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café INTERSICOP 2019 se celebrará del 23 al 26 de febrero de 2019 en los pabellones 12 y 14 de la Feria de Madrid.

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Primer gran estudio sobre el consumo de helado artesano en España

Prodotti Stella, la prestigiosa marca italiana de ingredientes para la elaboración de helados artesanos, ha creado una encuesta abierta a todas las heladerías de España para promover la cultura del helado artesano y conocer las expectativas del cliente final y sus preferencias de consumo.

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