Durante todo el año, se organizan cursos, demostraciones y talleres especializados en heladería artesanal, un sector que por desgracia no cuenta con escuelas de formación regladas. Ahora que empieza un nuevo curso escolar, en Gastromat creemos que es un buen momento para ampliar conocimientos y afrontar nuevos retos.
Aquí os explicamos algunas de las formaciones más destacadas del sector tanto para los heladeros profesionales que quieran ampliar su formación, como para aquellos emprendedores que se plantean introducirse en el apasionante mundo de la heladería artesanal. Recuerda que en Gastromat podemos asesorarte personalmente sobre la formación más conveniente, tanto a nivel nacional como internacional.

Universidad de Alicante
La Universidad de Alicante ofrece un Curso de Experto en Elaboración Artesanal de Helados. El objetivo del programa es articular una formación universitaria para profesionales del sector, uniendo una base de conocimientos en Ciencias de los Alimentos con actividades prácticas de elaboración de helados artesanales.
El curso, con inicio el 17 de octubre y con fecha prevista de finalización el 28 de febrero de 2019, se dirige principalmente a profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal (se requerirá la presentación de algún documento acreditativo) y también personas que no estén vinculadas a dicho sector, pero que reúnan los requisitos para cursar estudios universitarios oficiales, con un interés particular en la materia del curso con objeto de desarrollar.
Para más información, visita la web de la Universidad de Alicante.

Arte Heladero
Arte Heladero, la revista de referencia para la heladería profesional en español, nos informa periódicamente de cursos y demostraciones del sector. Si quieres estar siempre al día, no te pierdas las noticias que publican en su web, redes sociales o en sus publicaciones impresas.
Para más información, visita la web de Arte Heladero.

Valhrona
La Valhrona, la prestigiosa fabricante de chocolates, complementos y accesorios, ofrece talleres y demostraciones especializadas en heladería profesional en sus showrooms de Madrid y Barcelona. Puedes seguir su agenda de actividades en la web de Valhrona.

Como no, también puedes formarte en Italia, la patria por excelencia del gelato artigianale. En otro reportaje te daremos más información para que puedas aprender de los auténticos maestros del helado artesanal. Mientras tanto, te recordamos que en Gastromat somos expertos en la venta y distribución de maquinaria profesional para la heladería artesanal, que podemos aconsejarte sobre la formación más conveniente para desarrollar tu negocio y que organizamos demostraciones y talleres periódicamente. Si quieres más información, contacta con el departamento comercial de Gastromat llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.

La cita anual del sector heladero con Babbi y Gastromat tuvo lugar el pasado 12 de marzo en la Escuela de Pastelería de Barcelona. Un encuentro en el que Babbi, la prestigiosa marca italiana de ingredientes y especialidades para el helado, hizo una presentación de sus novedades para este 2018 y la demostración de la elaboración de 16 sabores de helado con la maquinaria de Gastromat.

El encuentro fue un éxito de asistencia y además, en esta ocasión, acudieron al encuentro los directivos italianos de Babbi y también los directivos y el personal técnico de Gastromat.

Además, después de la comida, los profesionales del sector pudieron disfrutar de una útil y apasionante Masterclass sobre cómo potenciar la presencia en Internet y el uso de las redes sociales para el negocio de la heladería.

Para más información sobre maquinaria para heladerías, contacta con Gastromat llamando al 937 298 896 o envía un e-mail a info@gastromat.com.

1ª Encuentro – Demostración BABBI

Babbi conjuntamente con Gastromat organizan una jornada de demostración el dia 13 de Marzo del 2013 en Barberà del Vallès (Barcelona)

Este año queremos arrancar la temporada invitándote a un encuentro que estoy seguro le sacarás provecho.

En las últimas temporadas hemos visto en las vitrinas una presencia cada vez mayor de sabores no tradicionales como sorbetes alcohólicos o helados “salados”. Por otro lado también hemos asistido al fenómeno de los helados soft y las yogurterías.

En este encuentro Babbi quiere daros algunos consejos y recetas para hacer helados alcohólicos  y salados y también recomendaciones para obtener el mejor helado en máquina soft.

Sorbetes de mojito, gin tonic y spritz; helados de queso de cabra, de aceite y olivas o de mató son algunas de las propuestas que hemos pensado para este encuentro.

Además podrás probar las recetas más exitosas que hemos lanzado al mercado en estos últimos años y las novedades Babbi para el 2013.

Babbi Helado Italiano afronta su 7º temporada con un objetivo: llegar a ser vuestro mejor colaborador. Somos conscientes de que es un objetivo ambicioso, pero podemos alcanzarlo porque:

  • tenemos unos productos de extraordinaria calidad
  • tienen una excelente relación precio-calidad
  • nos esforzamos para dar el mejor servicio

Para celebrar este inicio de temporada sortearemos 2 premios de 500 € en productos Babbi y 1 lote de productos dolciarios Babbi.

Por supuesto esta jornada tiene carácter gratuito e incluye el almuerzo.

Espero poder saludaros durante el encuentro.

 

Inicio: 9:15 horas

Almuerzo: 14:00 horas

Finalización: 19:00 horas

 

Imprescindible confirmación al tel. 936 80 54 05 o vía mail  info@babbihelado.com

 

 

 

HOTEL EUROSTAR EXECUTIVE

Calle Marie Curie

08210 Barberà del Vallès (Barcelona)

Teléfono: 937003900

Fax: 937003910

Email: comerciales10@eurostarshotels.com

 

 

 

 

 

 


Web alojada en Endeos.com