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Negocios con aroma a chocolate

Si quieres decorar con chocolate tus produductos directamente en el mostrador, o preparar vasitos y tazas de chocolate puro, bañar cestos, conos y vasos para helados, en Gastromat te presentamos la maquinaria de FFM ideal para llenar tu negocio de aroma de chocolate.

Para heladerías, pastelerías, panaderías, cafeterías, bares, restaurantes o hoteles, en Gastromat disponemos de una amplia variedad de máquinas aptas para todo tipo de negocio y con diferentes atributos y precios. Aquí os presentamos algunos de los modelos de FBM, el fabricante líder y experto en maquinaria para eleborar y procesar chocolate.

Máquina de exposición Mono

• Altura: 685 (1095-1235) mm
• Ancho: 360 mm
• Longitud: 373
• Estructura de aluminio/acero inoxidable, conforme a la normativa de la CE
• Capacidad de carga: 7 kg
• Consumo medio: 0,6 kW
• Voltaje: 380 / 220 V
• Interruptor para revertir la cóclea Salida trasera de chocolate

Mono de FBM es una máquina de exposición de pequeñas dimensiones, por lo que es flexible y se puede adaptar a los muebles existentes. Además, Mono mejora el impacto estético uniendo el efecto olfativo al visual.
El sistema de dosificador ayuda en la medición de la cantidad deseada y dispone de inversión automática del sentido de marcha del sinfín para el vaciado completo del chocolate. Su bajo consumo de energía permite el uso continuo durante todo el día.

Máquina de exposición Mini-mono

• Altura: 785 mm
• Ancho: 360 mm
• Longitud: 373 mm
• Estructura de aluminio/acero inoxidable, conforme a la normativa de la CE
• Capacidad de carga: 4 kg
• Consumo medio: 0,3 kW
• Voltaje: 380 / 220V 50 / 60 hz 3 fases
• Disponible con chorro a 90° o curvado

Mini – Mono de FBM es la fuente de chocolate y expositor más pequeña del mercado, por lo que puede incorporare en cualquier tipo de negocio.
El sistema de dosificador ayuda en la medición de la cantidad deseada y dispone de inversión automática del sentido de marcha del sinfín para el vaciado completo del chocolate y salida de descarga del chocolate puesta en frente de la maquina para un mantenimiento más sencillo. Su bajo consumo de energía permite el uso continuo durante todo el día.

Atemperadora de sobremesa Aura

• Altura: 355 mm (altura incluido grifo de salida 730 mm)
• Ancho: 640 mm
• Longitud: 400 mm
• Peso: 70 Kg
• Estructura de aluminio/acero inoxidable, conforme a la normativa de la CE
• Capacidad de carga: 4 kg
• Productividad horaria: desde 10 kg de chocolate templado por hora según el tipo elaboración
• Consumo medio: kW 0,75
• Voltaje: 220/380 V 50 Hz 3 fases + n + t (otros voltajes a pedido)

Aura es la nueva pequeña atemperadora continua de FBM. Su moderno diseño y sus dimensiones reducidas esconden funciones de clase superior: bajo consumo de energía, atempera continua, calentamiento por inducción térmica, dosificador electrónico con repeticiones, inversión automática del sentido de marcha del sinfín, control electrónico de encendido y apagado, ciclo nocturno y marco escurridor de grandes dimensiones. Además, el sistema de fusión del chocolate por medio de la inducción de calor asegura la máxima precisión y reactividad, y al mismo tiempo reduce el consumo de energía. Y el tiempo de funcionamiento se reduce considerablemente con la aplicación del sistema de vacío automático del sinfín.

Si quieres conocer y probar estas máquinas, pide una cita sin compromiso con nuestro personal experto, contacta con Gastromat llamando al 937 298 896 o envía un e-mail a info@gastromat.com.

La última moda en restauración, el dispensador de yogurt fresco

A la mayoría de gente le gusta el yogurt. Es una excelente fuente de calcio y baja en grasa, lo que la convierte en una opción nutritiva y sabrosa para el desayuno, la merienda o los postres. En Gastromat, os presentamos el Dispensador de yogurt, la última moda para bufets de hoteles, restaurantes, fast-foods, cafeterías, heladerías o bares de cereales.

Con solo tocar un botón, tus clientes podrán disfrutar ellos mismos del yogur fresco y cremoso, o incluso podrás servirlo acompañado de cereales, frutos secos, frutas, toppings o siropes. Una opción que seguro sorprende a tus clientes, especialmente a los amantes de los productos frescos, naturales y saludables.

Se trata de un dispensador de sobremesa que suministra bebidas frías, liquidas o cremosas, de un solo sabor. Totalmente construido en acero inoxidable, aunque de tamaño compacto y que puede desempeñar también los más importantes y prestigiosos servicios, desde el desayuno de un hotel hasta estar presente en cafeterías o incluso restaurantes de comida rápida. Una máquina versátil, práctica y muy fácil de utilizar, por lo que puede ser manejada tanto por el operador como por el cliente o consumidor.

Funcionamiento manual: dispensado a través de una bomba peristáltica, mantener pulsado el botón hasta obtener la cantidad de yogurt deseado, soltar el botón para parar.
Funcionamiento programado: hay que programar el software de la tarjeta.
• Cubetas en acero inoxidable, apilables y amovibles para facilitar su limpieza.

¡Apúntate a la última moda! Para más información o para solicitar un presupuesto sin compromiso, contacta con el departamento comercial de Gastromat llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.

Frucosol, equipamiento para hostelería, restauración y retail en general

Gastromat es distribuidor y también ofrece el servicio técnico de Frucosol, la marca española que ofrece una amplia gama de equipos para restaurantes, hoteles, cafeterías, puntos de venta y colectividades, sobretodo pensada para sacar el máximo provecho de sus cocinas y facilitar su trabajo.

Fundada en 1991 en La Rioja, empezó su actividad en el sector de equipos para el exprimido de cítricos y en la actualidad fabrica una extensa gama de productos para el sector del equipamiento de hostelería y restauración en general:

• Exprimidoras
• Enfriador de copas
• Máquina para cocinar
• Abrillantadores de copas
• Secadoras de cubiertos
• Filtradoras de aceite
• Desengrasantes

La maquinaria de Frucosol está creada en acero inoxidable, lo que hace que sus equipos estén avalados siempre por una alta calidad. Su resistencia a la corrosión, sus propiedades higiénicas y sus propiedades estéticas hacen del acero inoxidable un material muy atractivo para la fabricación de maquinaria para hostelería, restauración y retail.

Frucosol se caracteriza por fabricar equipos que ofrecen soluciones y que optimizan el flujo de trabajo, gracias a sus diseños extremadamente eficientes y funcionales. Características como la durabilidad, su fácil funcionamiento y la sencillez de su instalación los hacen integrarse perfectamente en la exigente restauración moderna. Y además, Frucosol garantiza un plazo de entrega mínimo, gracias a su gestión de stock y de proceso productivo.

Si buscas un exprimidor profesional o maquinaria de soporte para tu cocina, piensa en Frucosol. Para más información, contacta con el departamento comercial de Gastromat llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.