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Infrico, líderes en refrigeración eficiente

Recientemente en Gastromat hemos ampliado nuestros servicios incorporando la venta, la instalación y el servicio técnico de equipos de refrigeración industrial. Gracias a un acuerdo con una de las empresas líderes de su sector, ahora podemos ofrecer también un mejor servicio y una atención global para todo tipo de maquinaria e instalaciones refrigeradas para nuestros clientes, ya sea pastelerías, panaderías, heladerías, hostelería o colectividades.

Y una de las marcas que ofrece la mejor y más amplia gama de equipos es Infrico. Con sede central en Lucena, Córdoba, Infrico es la empresa española líder en la fabricación de equipos de refrigeración comercial. Entre sus productos, encontramos mesas, armarios, enfriadores, abatidores, vitrinas y soluciones integrales para la hostelería, productos innovadores fabricados en España y con calidad certificada.

Para más información o para solicitar un presupuesto sin compromiso, contacta con el departamento comercial de Gastromat llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.

Nuevo servicio: refrigeración industrial

En Gastromat hemos ampliado nuestros servicios incorporando la venta, la instalación y el servicio técnico de equipos de refrigeración industrial. Gracias a un acuerdo con una de las empresas líderes de su sector, ahora podemos ofrecer también un mejor servicio y una atención global para todo tipo de maquinaria e instalaciones de nuestros clientes, ya sea pastelerías, panaderías, heladerías, hostelería o colectividades.

Sabemos la importancia que tiene para nuestros clientes poder mantener intacta la cadena de frío y que éstos puedan garantizar al consumidor final que sus productos y materias primas se han mantenido siempre dentro de un intervalo de temperaturas durante su almacenamiento, elaboración y venta. No sólo es importante la preparación de los alimentos, es imprescindible su correcta conservación. Por eso, ahora Gastromat incorpora los siguientes servicios en refrigeración industrial:

Venta y distribución de equipos de las principales marcas, siempre asesorando al cliente para la adquisición del modelo más adecuado según sus necesidades y presupuesto: amplio catálogo de cámaras frigoríficas, vitrinas, botelleros, mesas frías, congeladores, hielo y maquinaria de hostelería.

Instalación y puesta en marcha de todo tipo de equipos por nueva adquisición o por traslado a una nueva ubicación. Adecuación de los espacios para una correcta instalación.

Mantenimiento preventivo. Está demostrado que la revisión periódica y un adecuado mantenimiento de los equipos reduce considerablemente el número de incidencias.

Servicio técnico y urgencias 365 días para que su negocio no pare. Trabajamos exclusivamente con suministros y recambios originales y de marcas de primera calidad.

Si estás pensando en adquirir un nuevo equipo de refrigeración industrial o quieres más información sobre este nuevo servicio de Gastromat, contacta con nosotros llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.

En Gastromat encontrarás la maquinaria de hostelería para un Food Truck

El movimiento food truck está de moda, cada vez más podemos encontrar camionetas de comida o puestos de comida ambulante o itinerante en festivales, fiestas y espacios públicos. Las gastronetas, como algunos las llaman aquí en España, son una nueva tendencia gastronómica que va ganando cada vez más adeptos en nuestro país.
Con una inversión menor a la necesaria para abrir un restaurante, y unos clientes que buscan nuevas experiencias, actualmente este sector está experimentando un fuerte crecimiento. Esto hace que cada vez existan más proveedores y empresas especializadas, además de oferta de maquinaria de hostelería específica.

El equipamiento necesario en una gastroneta
Para aprovechar al máximo el espacio tan reducido y disponer de la maquinaria necesaria e indispensable, primero se debe tener clara la actividad del negocio, o lo que es lo mismo, el tipo de producto que se va a servir. Todo sin olvidar que se deben cumplir las normativas sanitarias de cada comunidad y con el hándicap además de que se trata de un vehículo que debe circular cumpliendo todas las normas de circulación y de seguridad vigentes. Por eso, si quieres apuntarte al movimiento food truck, en Gastromat te aconsejamos ante todo acudir a un profesional para adaptar correctamente tu vehículo con todas las garantías.

El escaso tamaño del interior de los food trucks supone un inconveniente a la hora de escoger la maquinaria, pero siempre deberemos contar con estos espacios: zona de cocción, refrigeración, preparación de alimentos y extracción de humos. Los elementos obligatorios, independientemente del tipo de actividad, son disponer de muebles de acero inoxidable en la zona de manipulación de alimentos, un lavabo con agua fría y caliente, un dispensador de jabón, separar la zona de frío del resto, tener suelo sanitario para evitar el paso de la humedad y forrar las paredes del vehículo en acero inoxidable.

En Gastromat somos expertos en la venta y el servicio de mantenimiento de maquinaria auxiliar también para food trucks. En nuestro catálogo, encontrarás una amplia variedad de creperas, gofreras, máquinas de palomitas, granizadoras, horchateras, chocolateras, zumeras, máquinas de algodón de azúcar, helado soft y yogurteras. También disponemos de vitrinas y armarios refrigerados tanto estándares como fabricados a medida.

Para más información, contacta con el departamento comercial de Gastromat llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.