En Gastromat os presentamos la mantecadora de sobremesa Smartgel HTE 150 de Staff Ice System, la marca italiana fundada en 1959 y especializada en maquinaria profesional para la elaboración de hielo y helados.

Por sus dimensiones reducidas y su formato de sobremesa, esta máquina es ideal para negocios de restauración y heladerías que necesiten una mantecadora de elevadas prestaciones y bajo consumo energético.

Simple e intuitiva, permite la producción de helados, sorbetes y granizados incluso a los menos expertos, ya que realiza la extracción automática y dispone de control electromecánico del tiempo para obtener la consistencia deseada.

• Capacidad máxima por ciclo: 3,5 litros*
• Producción máxima por hora: 15 kg*
• Temporizador electromecánico
• Drenaje en la parte delantera
• Dimensiones reducidas: 435x822x735 mm
• Agitador de 3 velocidades: permite trabajar cantidades reducidas de mezcla y obtener una estructura óptima, además facilita la operación de extracción y la limpieza
• Transmisión mecánica gestionada por rampa de aceleración para evitar tensiones en los engranajes en cada arranque
• Transmisión directa con cajas de engranajes lubricadas de por vida
• Incorpora alfombrilla antideslizante y desmontable
• Botón de descongelación del tanque para facilitar el reinicio del agitador
• Posibilidad de activar el enfriamiento durante la extracción
• Disponible con aire, agua, en versión mixta y remota
• Boca de salida del producto de grandes dimensiones para una extracción rápida del producto
• Panel de mandos frontal
• Todas las partes en contacto con la mezcla son de acero inoxidable y en materiales no tóxicos, accesibles y desmontables para su correcta limpieza
• Para una seguridad total, paro automático del agitador en caso de obertura de la puerta
• Consumo energético reducido gracias a la tecnología inverter, que optimiza la potencia del motor eléctrico

*Las capacidades productivas declaradas son indicativas y dependen de las condiciones operativas y de los productos utilizados.

Para más información, contacta con el departamento comercial de Gastromat llamando al 937 298 896 o enviando un e-mail a info@gastromat.com.

Mantecadora de sobremesa

Oferta lanzamiento mantecadora Smartgel HTE 150

La alianza entre ambas ferias, Alimentaria (el Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service) y Hostelco (el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hotelería y Colectividades), reunirá a más de 4.500 empresas procedentes de 70 países, del 16 al 19 de abril en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.

Calidad, producto e innovación serán los protagonistas de las más de 150 actividades en gastronomía y restauración que organizan Alimentaria y Hostelco, de la mano de 35 de los chefs más laureados del momento -que suman 45 estrellas Michelin- y de los grandes expertos en vinos y restauración nacionales e internacionales. La celebración conjunta de estos dos salones de referencia ofrecerá a la industria de la alimentación, bebidas, Food Service y equipamiento hostelero una gran plataforma de internacionalización y negocio, con nuevos espacios, contenidos y un alto nivel de innovación. Se esperan más de 150.000 visitantes profesionales, de los que se calcula que cerca de un 30% sean foráneos.

Además, la unión de ambos salones este año facilitará y potenciará las conexiones entre las industrias alimentaria, gastronómica y turística. Se ha previsto la realización de más de 150 actividades de gastronomía restauración, múltiples demostraciones gastronómicas y se podrán descubrir las últimas tendencias e innovaciones del sector. Así, el área de actividades gastronómicas The Alimentaria Experience acogerá durante tres días -dentro del salón Restaurama de Alimentaria- talleres magistrales y showcookings para mostrar la infinita variedad de propuestas culinarias actuales, unidas bajo el sello de la calidad, el producto y la innovación. Además, en el área Live Gastronomy de Hostelco, se realizarán las demostraciones, talleres y ponencias centradas en la restauración social y se presentarán también ponencias sobre diferentes aspectos de la oferta gastronómica relativos a su selección, gestión y presentación. Por otro lado, la panadería, pastelería y heladería siguen siendo sectores destacados de Hostelco. Y The Hostelco Coffee Area será otro de los focos del salón donde se reunirán profesionales y empresas de maquinaria, equipamiento y accesorios que permiten el proceso de elaboración del café.

Nos esperan una gran oferta de actividades y las últimas tendencias e innovaciones en gastronomía y restauración. Si aún no tienes tu entrada, puedes comprarlas aquí.

Gastromat, como distribuidor oficial de maquinaria para heladerías, pastelerías, restauración y colectividades, también ofrece a sus clientes el servicio técnico oficial y con garantía de las principales marcas del sector. Un servicio ágil, profesional y serio. En función del problema y de su urgencia, podemos atenderle en un máximo de 24 horas e incluso podemos realizar la reparación en sus instalaciones.

– CARPIGIANI: maquinaria para heladería y pastelería. Abatidores de temperatura.
– KRAMPOUZ: gofreras y creperas.
– FBM: atemperadoras y bañadoras de chocolate.
– AGATEC: cocedoras de espaguetis express self service.
– INFRICO: equipos de refrigeración comercial, congeladores para heladerías.
– WEKER: recuperadores y economizadores de agua.
– SENCOTEL: granizadoras, enfriadoras de bebidas y chocolateras.
– GBG: granizadoras, enfriadoras de bebidas y chocolateras.
– UGOLINI: granizadoras, enfriadoras de bebidas y chocolateras.
– LOMI: exprimidores de cítricos, trituradores de hielo y mixers.
– ORION: vitrinas para heladerías.
– ISA: vitrinas para heladerías.
– FRUCOSOL: exprimidores de cítricos automáticos.
– IFI: vitrinas para heladerías.
– SAMMIC: trituradores de brazo, termos de leche, batidoras y trituradoras de hielo.
– ROMAG: corta fiambres, aparatos para calentar bocadillos (panini).
– SCAIOLA: vitrinas, armarios refrigeradores, islas buffet y expositores panorámicos.
– SPM: distribuidores de bebidas, granizadoras, etc.
– THERMOPLAN: montadoras de nata.
– ZUMONAT: exprimidores automáticos de frutas naturales.
– ITV: máquinas productoras de hielo en cubitos y granulado.
– ICEMATIC: máquinas productoras de hielo en cubitos y granulado.
– HAMILTON BEACH: trituradoras.
– CANALETAS: fuentes de agua refrigerada.
– CATTABRIGA: máquinas de helado soft, pasteurizadoras, montadoras de nata y mantecadoras.
– COLDELITE: máquinas para heladerías y pastelerías.
– CAMPEONA: chocolateras y calentadores de agua.

Para más información, contacte con Gastromat llamando al 937 298 896 o envíe un e-mail a info@gastromat.com.

 

Carpigiani estará en la Feria de Hostelco de Barcelona, octubre 17-21.

Gastromat junto con Carpigiani expone en Hostelco, feria internacional de maquinaria para Hosteleria, restauración y afines.

Estaremos ubicados en el pabellón 2 en el stand  D 467. Estaremos allí para mostrarle las  máquinas profesionales a los  heladeros  y a todos los clientes interesados en la fabricación de helado artesano, la venta de yogurt incluido la EVD máquina de soft revolucionaria, la Mantecadora  RTL Labotronic 15-45 y laPasteurizadora  RTL PASTOMASTER 6O.

Más de 700 empresas nacionales e internacionales subrayan la importancia de participar en  Hostelco como la plataforma más dinámica para los sectores de equipos y maquinaria para la industria de la hostelería en España. Esperamos contar con tu presencia.


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